Choix de la théière

Les théières en terre cuites existent depuis l’origine de la consommation du thé en Chine. Ces théières sont poreuses, aussi elles s’imprègnent des arômes du thé à chaque utilisation. L’utilisation d’une théière en terre cuite est donc réservée à un seul type de thé. Avant la première utilisation pour enlever le goût de terre et pour commencer à culotter votre théière, il faut faire infuser votre thé durant une nuit entière.

Les théières faites de matériau lisses permettent  de préparer des thés différents. Il suffit de bien rincer la théière après chaque utilisation. Sachez que le verre conservent la chaleur plus longtemps que la fonte, je vous recommande donc l’utilisation d’une théière en verre. Le verre est le moins conducteur de tous les matériaux lisses utilisés pour les théières (porcelaine, faïence, fonte…) Donc pour conserver un thé le plus longtemps possible à bonne température il vous faut une théière en verre, en plus cela permet d’admirer la belle couleur du thé.

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